柠檬凤爪的家常做法(柠檬凤爪的家常做法大全)

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本文目录

1. 柠檬凤爪的爪的做法正宗做法
2. 柠檬鸡爪做法家常简单步骤
3. 柠檬鸡脚做法

柠檬凤爪的正宗做法

用料
：鸡爪一斤
、柠檬一个、家常生抽200毫升、柠檬香菜适量 、凤爪法柠蒜适量 、家大全姜片适量 、小米椒适量、糖两勺、料酒少许、花椒一把、小葱适量。

烹饪步骤 
：

1.鸡爪洗净去掉指甲煮10分钟左右捞起洗净放凉水里泡半个小时，最好用冰水泡出来鸡爪更脆 。

2.葱姜蒜
，小米椒切碎
，柠檬一半切片留一半挤汁备用，鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀。

3.保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味。

柠檬鸡爪做法家常简单步骤

主料
：鸡爪500g

辅料：柠檬1个
、泡椒小米辣少许 、青辣椒适量、红小米辣适量 、白醋适量、盐适量 、生抽适量、味极鲜适量 、白糖适量 、蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、鸡精少许

柠檬鸡爪的做法步骤

1.买鸡爪收拾干净 ，剁成小块。

2.冷水下锅 ，放入料酒和姜片，花椒，准备煮鸡爪。

3.开锅后打掉血沫
，保持中火煮八分钟左右。

4.煮好后 ，冲洗干净，多过几遍冷水。

5.沥干水 ，放入提前准备好的冰水，冰镇半小时 。

6.柠檬一切两半，一半挤汁，一半切片，混合辅料里的所有材料。

7.最后调入辅料里的作料
，加点鸡精 。

8.用筷子搅拌均匀
，要尝尝味道，醋的量要放够，盐味要尝着偏大就可以了  ，根据自己口味调节好  。

9.倒入鸡爪
，混合均匀 。

10.放入保鲜盒，密封 ，腌制一晚即可。

11.酸辣可口的鸡爪就做好了，来杯啤酒

柠檬鸡脚做法

步骤/方式1

准备食材 ，把鸡脚切去指甲 ，每个剁成三块
。放入葱和姜片料酒，一起煮。大火烧开，转中小火焖大概20到30分钟。二三十分钟刚有一点烂  ，口感刚好。

步骤/方式2

准备切好的柠檬和洋葱

步骤/方式3

放入小米辣 ，倒入生抽 ，醋 ，耗油 ，盐 ，糖，料太多的话，加入一点水。

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

放入煮好的鸡脚 ，搅拌均匀 。盖上保鲜膜 ，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦
。

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